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LUNCH MENU
Nigiri: 2 Sake, 2 Maguro, 1 Ebi, 1 Tamago, 1 Avocado
Maki: 1 Futomaki, 1 Tempuramaki, 4 Hosomaki
Misosoupe & Salade
Nigiri: 1 Sake, 1 Maguro, 1 Tamago
Maki: 2 Futomaki, 2 Tempuramaki, 1 Californiamaki, 4 Hosomaki
Misosoupe & Salade
Nigiri: 1 Sake, 1 Maguro, 1 Ebi - Maki: 2 Futomaki
Sashimi: Sashimi Sake (6pcs)
Misosoupe & Salade et Riz
Nigiri: 2 Sake, 2 Maguro, 2 Ebi
Maki: 6 Sake et avocade maki
Misosoupe & Salade
Brochettes poulet grillé
Misosoupe, Salade et Riz
Boeuf grillé
Misosoupe, Salade et Riz
Nouilles avec légumes et crevettes
Misosoupe & Salade
Nouilles avec légumes et crevettes
Misosoupe & Salade
ENTRÉES
Sesam
Kippenvleugeltjes
Crabe à carapace molle frit.
Gefrituurde krab met zachte schelp.
Soupe Miso
Miso Soep
2p Poulet, 2p Boeuf fromage, 2p Boulette de poulet
2p Kip, 2p Rundvlees met kaas, 2p Kippen-brochette
Gyoza grillé (Poulet et légumes)
Gegrilde Gyoza (kip en groenten)
Crevette et lègumes frites + Soupe Miso
Gefrituurde garnaal en groenten + Miso Soep
Seiche Frite
Gefrituurde inktvis
Toufu, sauce tempura, kasuobushi, gingembre
Toufu, tempura saus, kasuobushi, gember
Calamar, légumes, algues
Octopus, groenten, zeewier
Epinard, miso sauce, champignons, katsuobushi
Spinazie, miso saus, champignons, katsuobushi
Thon, oignons, miso sauce
Tonijn, paling, miso saus
Thon, concombre, sauce piquante
Tonijn, komkommer, pikante saus
Carpaccio de saumon + riz + salade + soupe miso
Carpaccio van zalm + rijst + salade + miso soep
SALADES
Saumon, avocat, Oeufs de saumon, mayonnaise japonaise
Zalm, avocado, Japanse mayonaise, zalmeitjes
Coquille Saint-Jacques
Sint-Jakopsschelpen
Saumon, concombre, salade + sauce au sesame
Zalm, komkommer, salade + sesamsaus
Salade d'algues
Zeewiersalade
Thon, concombre, salade + sauce au sesame
Tonijn, komkommer, salade + sesamsaus
Carpaccio de thon
Carpaccio van tonijn
Gousse de soja immaures, cuites à l'eau salée et servi entier
Onzenrijpe soja pods, gekookt in gezouten water en geserveerd hele
Sauce Sesame OFFERTE
Sesame, sauce soja, sucre brun, vinaigre
Sesam, soja saus, bruine suiker, vinagre
BENTO
Crevettes frites, champignons, nouilles, mange-tout
Gefrituurde garnalen, champignon, noedels, peultjes
Udon avec légumes et crevettes plus une soupe miso
Udon met groenten en garnalen plus een miso soep
Brochettes de poulet grillé + riz + salade + soupe miso
Gegrilde kippen-brochettes + salade + rijst + miso soep
Nouilles avec légumes et crevettes + soupe miso
Noedels met groenten en garnalen + miso soep
Poulet teriyaki + riz + soupe miso + salade
Teriyaki-Kip + rijst + miso soep + salade
Saumon teriyaki + riz + soupe miso + salade
Teriyaki-Zalm + rijst + miso soep + salade
Boeuf grillé + riz + soupe miso + salade
Gegrild rundvlees + rijst + miso soep + salade
SUSHI
Saumon
Zalm
Thon
Tonijn
Crevette
Garnaal
Crevette douce
Zoete garnaal
Seiche
Inktvis
Anguille
Paling
Omelette
Omelet
Poulpe
Octopus
Surimi
Krab
Maquereau
Makreel
Poisson au beurre
Boter vis
Palourde
Schelpdier
Daurade
Zeebrasem
Coquille st-Jacques
Sint-Jakopsschelpen
Avocat
Avocado
Champignon
Champignon
Tofu frit
Gefrituurde Tofu
SASHIMI
Thon
Tonijn
Saumon
Zalm
Daurade
Zeebrasem
Saumon, thon, tai
Zalm, tonijn, tai
Saumon, thon, daurade, crevette douce, palourde, maquereau, poisson beurre
Zalm, tonijn, zeebrasem, zoete garnaal, schelpdier, makreel,boter vis
CHIRASHI
ACCOMPAGNÉ D'UNE SOUPE ET DE SALADE
Saumon
Zalm
Saumon, avocat
Zalm, avocado
Thon, avocat
Tonijn, avocado
Thon, saumon
Tonijn, zalm
Anguille, avocat
Paling, avocado
Saumon, thon, crevette, daurade, concombre, pickles, oeufs de saumon
Zalm, tonijn, zeebrasem, garnaal, zeebrasem, komkommer, pickles, zalmeieren
FUTOMAKI
Omelette, concombre, pickles, cougette, surimi
Omelet, komkommer, pickles, kanpyo, krab
Concombre, crevette frite, surimi, sauce de poisson
Komkommer, gefrituurde garnaal, krab, vissaus
Thon, surimi, concombre, sauce piquante
Tonijn, krab, komkommer, pikante saus
Avocat, concombre, courgette, pickles
Avocado, komkommer, kanpyo, pickles
Asperges frites, radis, concombre, champignons
Gefrituurde asperge, radijs, komkommer, champignons
Saumon, concombre, omelette, mayonnaise, pickels, courgette
Zalm, komkommer, omelet, mayonaise, pickles, kanpyo
Thon, concombre, omelette, mayonnaise, pickels, courgette
Tonijn, komkommer, omelet, mayonaise, pickles, kanpyo
Crabe à carapace molle, concombre, salade, mayonnaise, pickels, oeufs de poisson
Krab met zachte schelp, komkommer, salade, mayonaise, pickles, viseieren
Fromage, surimi, salade, concombre, pickles
Kaas, krab, salade, komkommer, pickles
Poisson beurre, surimi, salade, fromage, cougette, pickles
Boter vis, krab, salade, kaas, kanpyo, pickles
Salade, concombre, pickles, courgette, mayonnaise
Salade, komkommer, pickles, kanpyo, mayonaise
Tofu frite, salade, concombre, pickles, courgette
Gefrituurde tofu, salade, komkommer, pickles, kanpyo
Avocat, saumon, concombre, pickles, oeufs de poisson, mayonnaise
Avocado, zalm, komkommer, pickles, viseieren, mayonaise
Anguille, avocat, concombre, surimi, mayonnaise, carotte, oignon rouge
Paling, avocado, komkommer, krab, mayonaise, wortel, rode ui
Crevettes, saumon, thon, concombre, avocat, omelette, courgette, pickles
Garnaal, zalm, tonijn, komkommer, avocado, omelet, kanpyo, pickles
HOSOMAKI
Asperge, champignon
Asperge, champignon
Saumon
Zalm
Thon
T
Tonijn
Omelette
a
Omelet
Saumon
Zalm
Thon
Tonijn
Surimi
Krab
Shiso, tofu frit
Shiso, gefrituurde tofu
Concombre
Komkommer
Avocat
Avocado
Asperge
Asperge
CALIFORNIA
Saumon, philadelphia
Zalm, philadelphia
Thon, avocat
Tonijn, avocado
Saumon, avocat
Zalm, avocado
Crevette, avocat
Garnaal, avocado
Anguille, avocat
Paling, avocado
Poulet pané, concombre, salade
Gepaneerd kip, komkommer, salade
Concombre, fromage
Komkommer, kaas
TEMAKI
St-Jacques, avocat, oeufs de poisson
St-Jacques, avocado, viseieren
Thon
Tonijn
Oeufs de poisson piquants
Pikante viseieren
Thon piquants
Pikante tonijn
Saumon, avocat
Zalm, avocado
Crevette, avocat
Garnaal, avocado
Oeufs de saumon, avocat
Zalmeieren, avocado
Oeufs de poisson, avocat
Viseieren, avocado
Avocat, mayonnaise
Avocado, mayonaise
Anguille, avocat
Paling, avocado
Asperge, mayonnaise
Asperge, mayonaise
GUNKANMAKI
Oeufs de saumon
Zalmeieren
Oeufs de poisson
Viseieren
Saumon
Zalm
Oursin
Zeeëgel
Thon
Tonijn
Daurade
Zeebrazem
PLATEAUX
1 personne - 10 pièces (1 pièce de chaque)
1 persoon - 10 stukken (1 stuk van elke)
2 personnes - 20 pièces (2 pièces de chaque)
2 personen - 20 stukken (2 stuks van elke)
3 personnes - 30 pièces (3 pièces de chaque)
3 personen - 30 stukken (3 stuks van elke)
4 personnes - 40 pièces (4 pièces de chaque)
4 personen - 40 stukken (4 stuks van elke)
6p. Nigiri saumon / 6p. Nigiri thon
6p. Nigiri zalm / 6p. Nigiri tonijn
Futomaki: 1/2 Tempura, 1/2 Softshell Crab
California: Kappa & Poulet
Salade d'algues / Zeewiersalade Salade d'algues
6p. Sake & avocat, 6p. Maguro & avocat
6p. Ebi & avocat
p. Sake & avocat
6p. Nigiri saumon / zalm
Nigiri (2p. Inari, 2p. Avocat), Futomaki: 1/2 Yasai
California: Kappa (concombre) & Fromage
Komkommer & Kaas
Nigiri: 2p. Saumon / Zalm, 2p. Thon / Tonijn, 2p. Crevette / Garnaal
Sashimi: 3p. Daurade / Zeebrasem, 3p. Thon / Tonijn, 3p. Saumon / Zalm
3p. Nigiri Saumon / Zalm
3p. Nigiri Thon / Tonijn
3p. Nigiri Crevette / Garnaal
3p. Nigiri Avocat / Avocado
3p. Nigiri Coquille St-Jacques / Sint-Jakopsschelpen
1:2 Futomaki California
1/2 Futomaki Yasai
1/2 Futomaki Sake Ura
4p. Gunkanmaki Ikura
6p. Hosomaki Thon / Tonijn
6p. Hosomaki Concombre / Komkommer
3p. Nigiri Saumon / Zalm
3p. Nigiri Thon / Tonijn
3p. Nigiri Crevette / Garnaal
3p. Nigiri Seiche / Inktvis
2p. Tamago (Omelette / Omelet)
2p. Amaebi
3p. Sashimi Thon / Tonijn
3p. Sashimi Saumon / Zalm
3p. Sashimi Daurade / Zeebrasem
2p. Sashimi Hokkigai
3p. Sashimi Poisson Beurre / Boter vis
3p. Sashimi Saba
8p. Futomaki Rainbow
6p. California Saumon & Avocat
6p. California Kappa & Fromage
6p. Hosomaki Shiso & Inari
BOISSONS
Thé Vert, au Jasmin, au Citron, à la Rose, Gingembre
Warme thee
Thé Vert & Aloe Vera
Groene thee & Aloë Vera
Limonade japonaise
Japanse limonade
DESSERTS
Dame Blanche
White Lady
Boule de glace à la vanille enveloppée dans une couche de gâteau de riz
Bal van vanille-ijs verpakt in een dunne laag van mochi, of rijsttaart
Citron Givré
Citroen Frosty
Coco Givré
Coconut Frosted
Orange Givrée
Frosted Oranje
Pâte de riz fourrée avec haricots rouges
Deeg rijst gevuld met rode bonen
Glace au thé vert
Groene thee-ijs
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