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LUNCH MENU

menu-b

Nigiri: 2 Sake, 2 Maguro, 1 Ebi, 1 Tamago, 1 Avocado
Maki: 1 Futomaki, 1 Tempuramaki, 4 Hosomaki
Misosoupe & Salade

menu-b

Nigiri: 1 Sake, 1 Maguro, 1 Tamago
Maki: 2 Futomaki, 2 Tempuramaki, 1 Californiamaki, 4 Hosomaki
Misosoupe & Salade

MENU-C

Nigiri: 1 Sake, 1 Maguro, 1 Ebi - Maki: 2 Futomaki
Sashimi: Sashimi Sake (6pcs)
Misosoupe & Salade et Riz

MENU-D

Nigiri: 2 Sake, 2 Maguro, 2 Ebi
Maki: 6 Sake et avocade maki
Misosoupe & Salade

MENU-E

Brochettes poulet grillé
Misosoupe, Salade et Riz

MENU-F

Boeuf grillé
Misosoupe, Salade et Riz

MENU-G

Nouilles avec légumes et crevettes
Misosoupe & Salade

lunch-menu-h-min

Nouilles avec légumes et crevettes
Misosoupe & Salade

ENTRÉES

Crabe à carapace molle frit.
Gefrituurde krab met zachte schelp.

Soupe Miso
Miso Soep

2p Poulet, 2p Boeuf fromage, 2p Boulette de poulet
2p Kip, 2p Rundvlees met kaas, 2p Kippen-brochette

Gyoza grillé (Poulet et légumes)
Gegrilde Gyoza (kip en groenten)

Crevette et lègumes frites + Soupe Miso
Gefrituurde garnaal en groenten + Miso Soep

Seiche Frite
Gefrituurde inktvis

Toufu, sauce tempura, kasuobushi, gingembre
Toufu, tempura saus, kasuobushi, gember

Calamar, légumes, algues
Octopus, groenten, zeewier

Epinard, miso sauce, champignons, katsuobushi
Spinazie, miso saus, champignons, katsuobushi

Thon, oignons, miso sauce
Tonijn, paling, miso saus

Saumon, feuilles de shiso, asperges frites, soupe
Zalm, shieo vertrekt, gefrituurde asperges, soep

Thon, concombre, sauce piquante
Tonijn, komkommer, pikante saus

Carpaccio de saumon + riz + salade + soupe miso
Carpaccio van zalm + rijst + salade + miso soep

SALADES

Saumon, avocat, Oeufs de saumon, mayonnaise japonaise
Zalm, avocado, Japanse mayonaise, zalmeitjes

Coquille Saint-Jacques
Sint-Jakopsschelpen

Saumon, concombre, salade + sauce au sesame
Zalm, komkommer, salade + sesamsaus

Salade d'algues
Zeewiersalade

Thon, concombre, salade + sauce au sesame
Tonijn, komkommer, salade + sesamsaus

Carpaccio de thon
Carpaccio van tonijn

Gousse de soja immaures, cuites à l'eau salée et servi entier
Onzenrijpe soja pods, gekookt in gezouten water en geserveerd hele

Sauce Sesame OFFERTE

Sesame, sauce soja, sucre brun, vinaigre
Sesam, soja saus, bruine suiker, vinagre

BENTO

Riz, poulet frit, oignons, sauce soja, carottes
Rijst, gefrituurde kip, uion, sojasaus, wortelen

Crevettes frites, champignons, nouilles, mange-tout
Gefrituurde garnalen, champignon, noedels, peultjes

Udon avec légumes et crevettes plus une soupe miso
Udon met groenten en garnalen plus een miso soep

Brochettes de poulet grillé + riz + salade + soupe miso
Gegrilde kippen-brochettes + salade + rijst + miso soep

Nouilles avec légumes et crevettes + soupe miso
Noedels met groenten en garnalen + miso soep

Poulet teriyaki + riz + soupe miso + salade
Teriyaki-Kip + rijst + miso soep + salade

Saumon teriyaki + riz + soupe miso + salade
Teriyaki-Zalm + rijst + miso soep + salade

Boeuf grillé + riz + soupe miso + salade
Gegrild rundvlees + rijst + miso soep + salade

Riz, thon piquant, soupe, salade
Rijst, pikante tonijn, soep, salde

SUSHI

Crevette
Garnaal

Crevette douce
Zoete garnaal

Seiche
Inktvis

Anguille
Paling

Omelette
Omelet

Poulpe
Octopus

Maquereau
Makreel

Poisson au beurre
Boter vis

Palourde
Schelpdier

Daurade
Zeebrasem

Coquille st-Jacques
Sint-Jakopsschelpen

Avocat
Avocado

Champignon
Champignon

Tofu frit
Gefrituurde Tofu

SASHIMI

Daurade
Zeebrasem

Saumon, thon, tai
Zalm, tonijn, tai

Saumon, thon, daurade, crevette douce, palourde, maquereau, poisson beurre
Zalm, tonijn, zeebrasem, zoete garnaal, schelpdier, makreel,boter vis

Carpaccio de saumon x9pieces
Carpaccop van zalm x8pieces

CHIRASHI

ACCOMPAGNÉ D'UNE SOUPE ET DE SALADE

Saumon, avocat
Zalm, avocado

Thon, avocat
Tonijn, avocado

Thon, saumon
Tonijn, zalm

Anguille, avocat
Paling, avocado

Saumon, thon, crevette, daurade, concombre, pickles, oeufs de saumon
Zalm, tonijn, zeebrasem, garnaal, zeebrasem, komkommer, pickles, zalmeieren

FUTOMAKI

Omelette, concombre, pickles, cougette, surimi
Omelet, komkommer, pickles, kanpyo, krab

Concombre, crevette frite, surimi, sauce de poisson
Komkommer, gefrituurde garnaal, krab, vissaus

Anguille, avocat, surimi, oignon concombre, Paling, advocado, krab, ui, komkommer

Thon, surimi, concombre, sauce piquante
Tonijn, krab, komkommer, pikante saus

Avocat, concombre, courgette, pickles
Avocado, komkommer, kanpyo, pickles

Asperges frites, radis, concombre, champignons
Gefrituurde asperge, radijs, komkommer, champignons

Saumon, concombre, omelette, mayonnaise, pickels, courgette
Zalm, komkommer, omelet, mayonaise, pickles, kanpyo

Thon, concombre, omelette, mayonnaise, pickels, courgette
Tonijn, komkommer, omelet, mayonaise, pickles, kanpyo

Crabe à carapace molle, concombre, salade, mayonnaise, pickels, oeufs de poisson
Krab met zachte schelp, komkommer, salade, mayonaise, pickles, viseieren

Fromage, surimi, salade, concombre, pickles
Kaas, krab, salade, komkommer, pickles

Poisson beurre, surimi, salade, fromage, cougette, pickles
Boter vis, krab, salade, kaas, kanpyo, pickles

Salade, concombre, pickles, courgette, mayonnaise
Salade, komkommer, pickles, kanpyo, mayonaise

Tofu frite, salade, concombre, pickles, courgette
Gefrituurde tofu, salade, komkommer, pickles, kanpyo

Avocat, saumon, concombre, pickles, oeufs de poisson, mayonnaise
Avocado, zalm, komkommer, pickles, viseieren, mayonaise

Anguille, avocat, concombre, surimi, mayonnaise, carotte, oignon rouge
Paling, avocado, komkommer, krab, mayonaise, wortel, rode ui

Crevettes, saumon, thon, concombre, avocat, omelette, courgette, pickles
Garnaal, zalm, tonijn, komkommer, avocado, omelet, kanpyo, pickles

HOSOMAKI

Asperge, champignon
Asperge, champignon

Shiso, tofu frit
Shiso, gefrituurde tofu

CALIFORNIA

Saumon, philadelphia
Zalm, philadelphia

Thon, avocat
Tonijn, avocado

Saumon, avocat
Zalm, avocado

Crevette, avocat
Garnaal, avocado

Anguille, avocat
Paling, avocado

Poulet pané, concombre, salade
Gepaneerd kip, komkommer, salade

Concombre, fromage
Komkommer, kaas

TEMAKI

St-Jacques, avocat, oeufs de poisson
St-Jacques, avocado, viseieren

Oeufs de poisson piquants
Pikante viseieren

Thon piquants
Pikante tonijn

Saumon, avocat
Zalm, avocado

Crevette, avocat
Garnaal, avocado

Oeufs de saumon, avocat
Zalmeieren, avocado

Oeufs de poisson, avocat
Viseieren, avocado

Avocat, mayonnaise
Avocado, mayonaise

Anguille, avocat
Paling, avocado

Asperge, mayonnaise
Asperge, mayonaise

GUNKANMAKI

Oeufs de saumon
Zalmeieren

Oeufs de poisson
Viseieren

PLATEAUX

1 personne - 10 pièces (1 pièce de chaque)
1 persoon - 10 stukken (1 stuk van elke)

2 personnes - 20 pièces (2 pièces de chaque)
2 personen - 20 stukken (2 stuks van elke)

3 personnes - 30 pièces (3 pièces de chaque)
3 personen - 30 stukken (3 stuks van elke)

4 personnes - 40 pièces (4 pièces de chaque)
4 personen - 40 stukken (4 stuks van elke)

6p. Nigiri saumon / 6p. Nigiri thon
6p. Nigiri zalm / 6p. Nigiri tonijn

Futomaki: 1/2 Tempura, 1/2 Softshell Crab
California: Kappa & Poulet
Salade d'algues / Zeewiersalade Salade d'algues

6p. Sake & avocat, 6p. Maguro & avocat
6p. Ebi & avocat

p. Sake & avocat
6p. Nigiri saumon / zalm

Nigiri (2p. Inari, 2p. Avocat), Futomaki: 1/2 Yasai
California: Kappa (concombre) & Fromage
Komkommer & Kaas

Nigiri: 2p. Saumon / Zalm, 2p. Thon / Tonijn, 2p. Crevette / Garnaal
Sashimi: 3p. Daurade / Zeebrasem, 3p. Thon / Tonijn, 3p. Saumon / Zalm

3p. Nigiri Saumon / Zalm
3p. Nigiri Thon / Tonijn
3p. Nigiri Crevette / Garnaal
3p. Nigiri Avocat / Avocado
3p. Nigiri Coquille St-Jacques / Sint-Jakopsschelpen
1:2 Futomaki California
1/2 Futomaki Yasai
1/2 Futomaki Sake Ura
4p. Gunkanmaki Ikura
6p. Hosomaki Thon / Tonijn
6p. Hosomaki Concombre / Komkommer

3p. Nigiri Saumon / Zalm
3p. Nigiri Thon / Tonijn
3p. Nigiri Crevette / Garnaal
3p. Nigiri Seiche / Inktvis
2p. Tamago (Omelette / Omelet)
2p. Amaebi
3p. Sashimi Thon / Tonijn
3p. Sashimi Saumon / Zalm
3p. Sashimi Daurade / Zeebrasem
2p. Sashimi Hokkigai
3p. Sashimi Poisson Beurre / Boter vis
3p. Sashimi Saba
8p. Futomaki Rainbow
6p. California Saumon & Avocat
6p. California Kappa & Fromage
6p. Hosomaki Shiso & Inari

BOISSONS

Thé Vert, au Jasmin, au Citron, à la Rose, Gingembre
Warme thee

Thé Vert & Aloe Vera
Groene thee & Aloë Vera

Limonade japonaise
Japanse limonade

DESSERTS

Dame Blanche
White Lady

Boule de glace à la vanille enveloppée dans une couche de gâteau de riz
Bal van vanille-ijs verpakt in een dunne laag van mochi, of rijsttaart

Citron Givré
Citroen Frosty